少量喝啤酒有益身体健康，可过频或过量都会给身体带来不小的负担。加拿大一项研究表明，每天都喝啤酒的男人会大大增加罹患多种癌症的风险。
蒙特利尔麦吉尔大学的研究人员为寻找喝酒频率与癌症患病率的直接关系，对年龄在35岁至70岁之间的将近3600名男士进行了调查，发现每天至少喝一杯啤酒的男人患癌症的几率要大大高过那些偶尔饮酒或滴酒不沾的人。
研究人员安德烈娅•贝内代蒂博士说：“结果十分令人震惊。酗酒者患食道癌、胃癌、结肠癌、肝癌、胰腺癌、肺癌和前列腺癌的几率大大增加，其中患食道癌和肝癌的几率最高。”上述研究结果发表在《癌症检查和控制》杂志上，研究认为，一般情况下人们罹患癌症的几率和本人一生的酒精摄入量有关。